✨ La Chandeleur : d’où vient la tradition des crêpes ? 🥞
Chaque année, le 2 février, la Chandeleur illumine nos tables… et nos cuisines !
Mais d’où vient cette fête si gourmande ?
👉 À l’origine, la Chandeleur est une fête chrétienne célébrant la Présentation de Jésus au Temple, 40 jours après Noël. On y bénissait des chandelles, symbole de lumière et d’espérance — d’où son nom, issu du latin candelarum.
👉 Encore plus ancien, chez les Romains, cette période marquait le retour progressif de la lumière. On fêtait déjà la fertilité et les futures récoltes.
🥞 Et les crêpes dans tout ça ?
Leur forme ronde et dorée rappelle le soleil, symbole de prospérité et de jours meilleurs. Utiliser la farine restante était aussi un geste pour attirer l’abondance pour l’année à venir.
🍀 Petite superstition populaire : faire sauter la première crêpe avec une pièce dans la main porterait bonheur toute l’année… alors autant tenter 😉
👉 Tradition religieuse, païenne ou simplement gourmande, la Chandeleur reste avant tout un moment de partage et de convivialité.
Et Vous, plutôt crêpe sucre, confiture ou chocolat ? 😄
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